In etwas mehr als einer Woche ist es soweit, die Jausenstation Hof-Sonnenweide wird am 1. Juni eröffnet. Wir haben lange überlegt wie wir die Eröffnung organisieren und gestalten sollen. Buffet, günstigere Getränke, welche Speisen, überhaupt Speisen oder nur Getränke, wie viele Leute brauchen wir zum Helfen, machen wir eine Postwurfsendung, wie geht sich das alles aus….
Andi hatte dann eine hervorragende Idee. Wir machen am 1. Juni ein Soft-Opening. Das heißt ohne viel Ankündigung werden wir einfach aufsperren. Wenn wir dann schon etwas Routine mit unserer Jausenstation haben, wissen wie alles mit den Lieferanten und Gästen läuft, welche Änderungen noch zu machen sind, wird es ein großes Eröffnungsfest geben.
Jetzt sind wir gerade bei den letzten Vorbereitungsarbeiten. Kühlschrank und Eistruhe wurden geliefert. Letztere mit einigen Anlaufschwierigkeiten aufgrund der Größe des LKW´s. Die Füllung der beiden Kühlgeräte kommt dann am Freitag. Damit sind die wichtigsten Komponenten einmal vorhanden. Was fehlt sind noch ca. 100.000 Kleinigkeiten …
Voraussichtliche Öffnungszeiten Mi –Fr ab 14.00 bis 20.00 Uhr , Sa. und So. ab 10.30 Uhr. Genaueres wird einfach die Erfahrung zeigen. Ich freu mich schon sehr darauf wieder als Dienstleisterin zu arbeiten und meinen Gästen eine schöne und angenehme Rast zu bereiten.
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